Рагу с фрикадельками в горшочке
Рагу с фрикадельками в горшочке
Рагу с фрикадельками в горшочке
Рагу с фрикадельками в горшочке
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на => 6 персон
  ОПИСАНИЕ

Еда, приготовленная в горшочке, вкусная и полезная, сохраняет витамины в продуктах. Овощи можете использовать любые, у меня цветная капуста, тыква, лук и морковь. Фрикадельки можно делать из любого фарша. Рагу получилось ароматным и вкусным. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции365кКалл15%

Белки 15 г
Жиры 25 г
Углеводы 23 г

% от дневной нормы4 %5 %2 %Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.ИНГРЕДИЕНТОВ НАПОРЦИЙ

500 г

400 г

1 шт.

1 шт.

1 щепотка

1 щепотка

5 ст. л.

600 мл

350 г

1 шт.

½ пучка

1 ч. л.

1 щепотка

1 щепотка

1 зубчик

2 ст. л.

Вам также пригодитсяРагу с фрикадельками в горшочке
Нож поварской APOLLO "Basileus"1183 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
K2213914 Многофункциональный нож 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.849 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA539 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018380 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик1985 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i2199 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см3493 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco949 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA3299 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.2649 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND1919 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Сковорода 26 см Vitesse Navy1090 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day990 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Доска разделочная с ручкой 17х36 см845 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA839 руб.Рагу с фрикадельками в горшочке
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см829 руб.
шаг 1Рагу с фрикадельками в горшочке
Лук для фрикаделек очистить, мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.шаг 2Рагу с фрикадельками в горшочке
К фаршу добавить лук, укроп, измельченный чеснок, соль, перец, приправу для мяса, перемешать.шаг 3Рагу с фрикадельками в горшочке
Из фарша сформовать фрикадельки диаметром 3–3,5 см.шаг 4Рагу с фрикадельками в горшочке
Фрикадельки обвалять в муке.шаг 5Рагу с фрикадельками в горшочке
В сковороду налить растительное масло, разогреть его и выложить фрикадельки.шаг 6Рагу с фрикадельками в горшочке
Обжарить фрикадельки со всех сторон до румяности, выложить в миску.шаг 7Рагу с фрикадельками в горшочке
Лук для рагу очистить и крупно нарезать.шаг 8Рагу с фрикадельками в горшочке
Морковь почистить, вымыть, нарезать крупными кубиками.шаг 9Рагу с фрикадельками в горшочке
Лук и морковь обжарить до румяности на масле от фрикаделек.шаг 10Рагу с фрикадельками в горшочке
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. Если соцветия слишком крупные, разрезать их пополам.шаг 11Рагу с фрикадельками в горшочке
Цветную капусту выложить в горшочек.шаг 12Рагу с фрикадельками в горшочке
Немного посолить, поперчить.шаг 13Рагу с фрикадельками в горшочке
На капусту выложить половину обжаренных лука и моркови (вместе с маслом).шаг 14Рагу с фрикадельками в горшочке
Выложить в горшочек фрикадельки.шаг 15Рагу с фрикадельками в горшочке
Тыкву для рагу можно использовать свежую или замороженную. У меня была замороженная, я просто крупно ее порезала. Если тыква свежая, нужно ее почистить и нарезать.шаг 16Рагу с фрикадельками в горшочке
На фрикадельки выложить слой тыквы.шаг 17Рагу с фрикадельками в горшочке
На тыкву выложить вторую половину обжаренных лука и моркови. Немного посолить, поперчить, залить холодной кипяченой водой.шаг 18Рагу с фрикадельками в горшочке
Накрыть горшочек крышкой.шаг 19Рагу с фрикадельками в горшочке
Поставить горшочек в холодную духовку, нагреть до 180°C и тушить рагу до готовности, примерно 1 час.шаг 20Рагу с фрикадельками в горшочке
Вкусное осеннее рагу с фрикадельками готово. Разложить по порциям. Можно для аппетита попробовать домашней абрикосовой наливочки.шаг 21Рагу с фрикадельками в горшочке
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Источник: edimdoma.ru