Кекс «Осенняя ярмарка»
Кекс «Осенняя ярмарка»
Кекс «Осенняя ярмарка»
Кекс «Осенняя ярмарка»
Кекс «Осенняя ярмарка»
Кекс «Осенняя ярмарка»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на => 8 персон
  ОПИСАНИЕ

Мягкий и вкусный кекс с осенними дарами: тыквой, яблоками, грушами, сушеным виноградом. Фрукты и ягоды можете использовать любые. Первая половина осени у меня всегда ассоциируется с изобилием фруктов, овощей, ягод, орехов, поэтому такое название. Готовьте и угощайтесь!

Пищевая ценность порции657кКалл27%

Белки 14 г
Жиры 21 г
Углеводы 102 г

% от дневной нормы4 %4 %7 %Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.ИНГРЕДИЕНТОВ НАПОРЦИЙ

3 шт.

1 стакан

150 г

1 стакан

3 стакана

120 г

1 шт.

1 шт.

2 ст. л.

1 щепотка

1 ч. л.

1 щепотка

1 ч. л.

1 ч. л.

1 ст. л.

1 ч. л.

Вам также пригодитсяКекс «Осенняя ярмарка»
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 6232501110 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA529.2 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки305 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.2499 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Овощечистка с поперечным плавающим лезвием, NADOBA, серия KAROLINA479 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Лопатка силиконовая APOLLO "Cream" мятный 119 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
K1292614 Пресс для чеснока "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.889 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см1599 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Овощечистка с плавающим лезвием, NADOBA, серия KAROLINA469 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
20х3,5 см Форма для выпечки690 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.1674 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-103090 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Лопатка силиконовая APOLLO "Iris" мятный119 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J16612041199 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
Силиконовый шпатель Tescoma DELICIA 630056610 руб.Кекс «Осенняя ярмарка»
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик2850 руб.
шаг 1Кекс «Осенняя ярмарка»
Яйца соединить с сахаром, ванилином, солью. Взбить.шаг 2Кекс «Осенняя ярмарка»
Добавить теплый кефир и растопленный маргарин, перемешать.шаг 3Кекс «Осенняя ярмарка»
Порциями всыпать просеянную муку с содой, перемешивать.шаг 4Кекс «Осенняя ярмарка»
У меня тыква была замороженная. Я немного ее разморозила, отжала от лишней жидкости, нарезала на мелкие кубики. Если тыква свежая, нужно очистить ее от кожуры и нарезать.шаг 5Кекс «Осенняя ярмарка»
Грушу очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семена. Нарезать грушу мелкими кубиками.шаг 6Кекс «Осенняя ярмарка»
Яблоко очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать семенную коробочку. Нарезать яблоко на мелкие кубики.шаг 7Кекс «Осенняя ярмарка»
Добавить в тесто нарезанные тыкву, яблоко, грушу. Перемешать.шаг 8Кекс «Осенняя ярмарка»
Изюм промыть под горячей водой, обсушить бумажным полотенцем, обвалять в муке.шаг 9Кекс «Осенняя ярмарка»
Добавить изюм в тесто, перемешать.шаг 10Кекс «Осенняя ярмарка»
Силиконовую форму-кольцо смазать растительным маслом. Силиконовые можно и не смазывать, но я всегда немного смазываю. Выложить тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 50–60 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Ориентируйтесь при выпечке на свою духовку.шаг 11Кекс «Осенняя ярмарка»
Готовый кекс достать из духовки, дать полностью остыть в форме. Я, как всегда, поспешила вытаскивать, в результате кекс немного сломался, так как он очень мягкий и нежный.шаг 12Кекс «Осенняя ярмарка»
Для посыпки соединить сахарную пудру с куркумой, перемешать.шаг 13Кекс «Осенняя ярмарка»
Посыпать кекс.шаг 14Кекс «Осенняя ярмарка»
Подать кекс к чаю или кофе.шаг 15Кекс «Осенняя ярмарка»
Угощайтесь! Приятного аппетита!

Источник: edimdoma.ru