Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Гренки с сыром и зеленью
Приготовление
30 минут
 Рецепт на => 22 персоны
 ОПИСАНИЕ

Пока много зелени вокруг, рекомендую приготовить такие зеленые запеченные греночки! Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Везем на пикник или перекусываем дома. Получается много (22 ломтика), хватит на компанию болельщиков! Идея от Silverina1, только у нее начинка с черемшой. У нас ее нет, но и так состав получился богатый.

ИНГРЕДИЕНТОВ НАПОРЦИИ

1 буханка

1 ст. л.

1 горсть

1 горсть

1 стебель

1 горсть

3 шт.

2 ст. л.

1 зубчик

0,3 ч. л.

по вкусу

150 г

шаг 1Гренки с сыром и зеленью
Щавель замочить в холодной воде, прополоскать от песка, подсушить.шаг 2Гренки с сыром и зеленью
Нарезать. Он даст легкую кислинку. В сезон я добавляю его в салаты.шаг 3Гренки с сыром и зеленью
Листья шпината тоже нарезать мелко. Они нейтральные по вкусу.шаг 4Гренки с сыром и зеленью
Зеленую часть лука-порея промыть под проточной водой, нашинковать лист или больше.шаг 5Гренки с сыром и зеленью
Сыр и чеснок натереть мелко. Кто не любит чеснок — сделайте отдельно начинку без него.шаг 6Гренки с сыром и зеленью
Белки измельчить. В оригинале целые яйца, но мне нужно было использовать только белки.шаг 7Гренки с сыром и зеленью
Высыпать белки к сыру.шаг 8Гренки с сыром и зеленью
Далее порей и чеснок.шаг 9Гренки с сыром и зеленью
У меня было немного кинзы (это на любителя), но можно и петрушку.шаг 10Гренки с сыром и зеленью
Высыпаем остальную зелень.шаг 11Гренки с сыром и зеленью
Заправить майонезом.шаг 12Гренки с сыром и зеленью
Перемешать с чесночной солью, перцем лимонным.шаг 13Гренки с сыром и зеленью
Подготовить любой хлеб (можно белый). У меня обычный «кирпичик» + два ломтика другого хлеба.шаг 14Гренки с сыром и зеленью
Нанести начинку на ломтики и поместить на противень с пергаментом, смазав его маслом.шаг 15Гренки с сыром и зеленью
Запекаем, пока сыр не расплавится, но контролируем нижнюю корочку, чтобы не подгорело.шаг 16Гренки с сыром и зеленью
Вот пишу рецепт и понимаю, что снова хочу такие греночки!шаг 17Гренки с сыром и зеленью
Посмотрим, как они поджарились снизу)шаг 18Гренки с сыром и зеленью
А на заднем плане мини-термос — подарок от сайта, уже использован по назначению не раз! Пригодится к таким греночкам, если идете на природу.шаг 19Гренки с сыром и зеленью
Может быть не очень аппетитно я подала их, но это вкусно-вкусно!шаг 20Гренки с сыром и зеленью
Угощаемся!

Источник: edimdoma.ru